尝

由于物产的多样性和来自不同文化的厨师们，Tekirdağ(泰科尔达)的菜肴非常丰富。

Tekirdağ Köftesi泰科尔达特色肉丸泰科尔达特色肉丸，Hayrabolu 甜点, Şarköy 橄榄和橄榄油

Tekirdağ Köftesi

Tekirdağ Köftesi泰科尔达特色肉丸已被注册为地理标志，其是独一无二的：肉丸来自大自然中放牧的奶牛，在准备和装料后静置24小时，然后进行炭烤。搭配一种特殊的辣椒酱，传统上与咸酸奶饮料(Ayran)一起食用，跟着通常是Tekirdağ(泰科尔达)peynir helvası(奶酪甜点)。

Tekirdağ(泰科尔达) Peynir Helvası（奶酪甜品）

甜点的主要成分几乎70%是当地未加盐的新鲜奶酪。Peynir Helvası(奶酪甜点)与Tekirdağ(泰科尔达)和Höşmerim甜品(Türkiye（土耳其）的其他部分)的主要区别在于在甜点的生产中使用面粉而不是粗面粉，以及其具有甜点特有的经典丝滑质地。

Malkara Eski Kaşar Peyniri 玛卡拉陈年干酪

Malkara（马尔卡拉）Eski Kaşar Peyniri Malkara（玛卡拉陈年干酪）是Tekirdağ(泰科尔达)的奶酪和乳制品的盛产地。Malkara（玛卡拉）生产的乳制品受到土耳其内美食家的认可和钦佩。Tekirdağ(泰科尔达)最重要和最美味的奶酪之一是Malkara Eski Kaşar(玛卡拉陈年奶酪)，这是一个注册的地理标志；强烈建议游客在品尝过后再离开该地区。

Bulama 甜点

Bulama的主要成分是必须从葡萄(葡萄汁)中提取的。它首先被制成糖蜜，然后用石竹叶制成奶油状的产品。Bulama制作工艺复杂，但味道很美味，让人难以忘怀。

葡萄酒庄园

该地区的葡萄酒庄园和葡萄酒文化源远流长。过去，该地区的优质葡萄酒从该地区的Mürefte港, Hoşköy港, Gaziköy港, Uçmakdere等港口运往Amphoras的地中海港口。Şarköy是Tekirdağ(泰科尔达)旅游业的重要地区，现在是一个葡萄酒生产地，其地形(土壤成分和气候)适合葡萄种植。酿酒商专注于两类葡萄酒：本地品种葡萄酒，如Yapıncak，Şensu，Papazkarası，以及经典葡萄酒，如Cabernet Sauvignon酒庄, Chardonnay酒庄和 Merlot酒庄，您都可以沿着当地的葡萄酒路线参观葡萄酒庄园，品尝不同品种的葡萄酒，并有一次特殊的就餐体验。

橄榄和橄榄油

Şarköy 也因其橄榄和橄榄油而闻名。Şarköy橄榄油区别于其他地区的主要特征是其稠密的稠度和独特的香气。